地元・浜田市の新鮮な果実を中心に、近隣の町でとれた果実や野菜なども使って四季を感じる無添加ジャムを…

城下町津和野にオープンした唐揚げメインの多国籍料理店。特製のオリジナルソースのかかった唐揚げは評判…

石見伝統の石見神楽面は、石見の楮（こうぞ）紙を用いて独特の技法で入念に仕上げてあります。神楽用はも…

とにもかくにも、厚くて大きなあふれんばかりのネタが自慢！特大サイズの玉子焼きは大人も子どもも大興奮…

店主自ら市場へ行き、その日獲れた新鮮な魚を買い付けているので、季節ごとにこだわりの海鮮丼が楽しめる…

温泉津温泉街で、イマだけ、ココだけのローカル夜ごはん、地酒に地ビールが楽しめる古民家をリノベーショ…

サーフィンの盛んな国府海岸のすぐ近くにあるダイニングキッチン。店内はリゾートを感じさせる空間で、地…

「贅沢をカジュアルに」をコンセプトに、近海で獲れた魚介や野菜、肉など地元で採れた新鮮な食材を使った…

ログハウス風の建物から三瓶山を望むことができる「SANBE BURGER」つなぎを使わず、炭火の香りと肉のうま…

「かきのき温泉はとのゆ」に併設し、地元の人から温泉に入りに来る遠方の常連客まで足を運ぶアットホーム…

注文のたびに豆を挽き、サイフォンで一杯ずつコーヒーを淹れる老舗喫茶店。落ち着きのある店内で味わう薫…

小学館のコミック「蔵人」にも掲載された酒蔵「桑原酒場」。生活に溶け込んだ酒造りに力を注いでおり、代…

益田駅前で、奥出雲産の石臼挽き粉を使用した手打ち出雲そばを提供している創業昭和23年の老舗。沸騰した…

薪ストーブのある明るく落ち着きのある店内で、イチゴやピオーネが旬な時期には併設の農園で採れた果物を…

島根県ふるさと伝統工芸品に指定された『石州亀山焼』は、釉薬を使わず焼き色だけで色の変化をだしている…

住宅街の一角にある自宅の一部を改装したカフェ。浜田市発祥の「ヨシタケコーヒー（金曜日限定）」をはじ…

道の駅インフォメーションセンターかわもとの玄関にオープンしたジェラートとアップルパイの店。川本町出…

地元栽培の香り高い在来種そばを、石臼手挽きの10割そばで味わえる。品質、職人の技、地産地消を追求する…

浜田市の山里にある、旬の食材を使った週替わりカレーが食べられるカレー屋さんです。本格的なスパイスを…

緑の外観が鮮やかなお茶のお店「春光園」。店内に入って左側のスペースが雰囲気の異なるカフェコーナーに…

はまだお魚市場の一角の醸造室で、自家製有機栽培のサツマイモや地元産の黒豆を使用したクラフトビール、…

自家栽培の新鮮野菜と、地元で獲れた山くじら（イノシシ肉）のハンバーグ、石見ポーク（赤身肉の美味しさ…

旧JR三江線の石見川本駅から徒歩5分。地元の野菜などを使い、ハムカツサンドなどワンコインで楽しめる。…

雪舟庭園が素晴らしい、医光寺のすぐそばにある酒蔵で、昔ながらのたたずまいを残す「岡田屋本店」。日本…

「フレンチを和・洋のテイストで織り成す優雅で美味なひとときを過ごしてほしい」と、古民家を活用した素…