昭和10年に開窯された石州嶋田窯は、石見焼の窯元では唯一現在でも登り窯を使用し、伝統的技法の「しの作り」により製造しています。毎年5月に登り窯祭りがあり、お客さんが見守る中、3日間焚き続けた窯出しをします。どんな作品が出てくるのか、窯を開けるドキドキ感は、登り窯ならではのもの。結婚式の引出物・記念品等も受付けています。