京都の老舗で料理長を務めたご主人が、地元に帰り懐石料理を提供しているお店です。本館は予約制で、日本海の魚と地元の食材を使い、季節を感じる懐石料理は、お客様に五感で楽しむことができるようにとの工夫と巧みな技を感じることができます。部屋から見える庭も、ご主人が1年近くかけて手造りしたものです。森林浴をしながら、庭を散歩すると季節の草花が心を和やかにしてくれます。穏やかな自然の中で、手作りの庭と料理を五感で味わってください。