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石見でヘルシー食いだおれ 中編 取材第2弾! 今回もヘルシーな石見の幸を食べて食べて、食べまくります!! 吉賀町・そば工房 一心房
「そば会席」はどれをとっても絶品!
六日市ICから15分、通りすがりではたどり着けない、奥まった秘密の場所。自家農園の無農薬そばの実を天日乾燥。提供するその日に、石臼で自家製粉。十割そばと、そばかりんとう、そば豆腐、そばあんかけなど各種そば料理が味わえる。
ホントに価値ある完全予約制
日曜日にバイキングを始めました♪この日は予約不要! 早めの時間にGO、GO!!
絶品の手づくりそば
そば工房 一心房
島根県鹿足郡吉賀町蓼野451
Tel 0856-78-1077
(営)完全予約制
日曜のみ予約不要バイキング
11:30 〜売切まで
【ホームページ】
そば工房 一心房
吉賀町・ピザ&パスタ ドメニカーナ
「そば会席」はどれをとっても絶品!
自家製の粗挽き小麦と国産小麦をブレンドした、サクサクかつもっちりとした生地に、旬の自家製野菜がのったピザは、オーナーのイタリア修行のたまもの。付け合わせの、自家製ハーブのサラダも美味。オーナーのこだわりを、時を忘れて楽しめる。
ホントに価値ある完全予約制
世界各国を旅して歩いたオーナーが、若い頃イタリアで見た石釜を、ふとしたきっかけで思い出して開業。
時を忘れるような幻想的空間♪
ピザ&パスタ ドメニカーナ
島根県鹿足郡吉賀町蔵木1081
Tel 0856-77-0568
【詳しく見る】
手づくりのログハウスは今いる場所を忘れてしまうような、幻想的空間です!
津和野町・千舎の木
ご当地スゥィーツ!
50年の歴史を有する「津和野栗」は、栗の栽培に適した津和野の土壌で育ち、津和野から全国各地の高級菓子屋へと送られていく。千舎の木では自家農園で育った完熟の有機栗を、丁寧な手作業で郷土和菓子へ仕上げていく。完熟させた有機栗で作ったお菓子はいずれも絶品。野菜を使った創作郷土菓子も見逃せない。道の駅津和野温泉なごみの里など、津和野町内を中心に販売している。
栗千家 10個入り 1500円
旬の時期、9月下旬から12月にかけて限定販売されるとれたて「焼き栗」がとっても美味しいらしい…!!
自家製の栗で作っています。
千舎の木
島根県鹿足郡津和野町大字内美518-1
Tel 0856-72-1855
【ホームページ】
焼き栗
益田市・BONNE-MAMAN NOBU
海の見えるおしゃれ空間
益田出身のシェフが心をこめて作る本格フランス家庭料理がおまかせコースで楽しめる。「お客さまに満足してもらいたい」という思いから、おまかせコースのみのメニューながらも気軽に楽しめる価格に、しっかりボリューム。青い屋根に白壁が映える建物からは日本海が一望でき、記念日デート、大切なおふたりの時間にぴったり。
ランチ 1500円〜ディナー 3500円〜
ウェディングパーティーに大人気e&貸切営業の日も多いので、行く前にお電話で確認してみてくださいね。
自家製の栗で作っています。
BONNE-MAMAN NOBU
島根県益田市高津町持石口485-18
Tel 0856-23-2060
詳しくはこちら
益田市・市原家
歴史を偲ぶ精進料理!
古くからの町並みが美しく残る益田の中心部。昭和初期から続く旅館・市原家では、寛政6年に時宗の遊行54代尊祐上人が萬福寺に来訪された時に、警護などの任務についた藩の役人をもてなした料理を再現した「遊行膳」が味わえる。地元食材を使った精進料理で、古い時代を偲ぼう。
伝統の精進料理〜
萬福寺の庭園を眺めながら「遊行膳」を味わえるよ。事前予約制。お気軽にご相談ください♪
遊行膳(コーヒー付) 1500円
市原家
島根県益田市本町5-32
Tel 0856-22-0231
(営)11:30 〜1400
(前日までの要予約)
萬福寺でまんぷく・まんぷく!
益田市・千両まんじゅう本店
「千両まんじゅう」の名に聞き覚えはありませんか?ここ益田が、全国に名高い千両まんじゅう発祥の地です!
手のひらサイズの焼きたて「千両まんじゅう」。地元民に愛され続けて数十年。地下水で炊いたあんは控えめな甘さ。焼きたてをほおばると、中からアツアツ、トローっと出てくるあんがたまらない。
ホクホク・アツアツ
千両アイス(もなか)100円など、ほかにもお手頃メニュー多数。夕方になると部活帰りの学生たちでにぎわっています!
千両アイス
千両まんじゅう本店
島根県益田市駅前町13-6
Tel 0856-22-0705
(営)9:00 〜18:00 (休)水曜
千両ゼリー
日帰り・山奥の名湯
日帰りはもちろん、ゆっくり宿泊も楽しめる
※掲載されている情報は2010年7月現在のものとなります。ご了承ください。

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